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Penne La MolisanaPenne Pasta- die wohl beliebteste Sorte unter den Nudelsorten, gleich nach den Spaghetti! Die Penne von La Molisana ist eine schraege Roehrennudel mit glatter Oberflaeche und laesst sich fantastisch mit stückigen Saucen kombinieren. Die Kochzeit betraegt fuer die "al dente" Variante dabei nur 6 Minuten. Fuer ein weiches Nudelerlebnis benoetigt man 8 Minuten. Da die Penne aber vielseitig einsetzbar ist, eignet sie sich auch perfekt für Auflaeufe, Salate oder Suppen. Das Wort "la penna" stammt aus dem italienischen und bedeutet uebersetzt: Schreibfeder. Der Grund für den Namen liegt an der schraeg abgeschnittenen Form, welche aussieht wie eine alte, antike Feder. Die Penne Mezzi Ziti Corte ist jedoch duenner als die uebliche Penne und wurde aus dem fuer La Molisana so bekannten Hartweizen hergestellt, das ein leichtes Weizenaroma besitzt. Reich an Proteinen und Mineralien wurde das Weizen dieser Penne Pasta in der Region Molise geerntet und hochwertig verarbeitet. Die charakteristisch goldgelbe Farbe der Penne von La Molisana verschmelzt mit der Sauce zu einer Gaumenfreude der typisch italienischen Art. Richtig zubereitet werden Sie den Unterschied zu dem Restaurant nicht schmecken und koennen sich ein Stueck italienisches Flair in Ihr zu Hause holen! |
