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Olivenöl TestDieses Set hat sich nicht umsonst im Olivenöl Test 2009 des Magazins DER FEINSCHMECKER bewährt. Die Sieger in den Kategorien mildfruchtig, mittelfruchtig und intensiv fruchtig lassen mit ihrem würzigen Geschmack und ihrem frischen Aroma keine Wünsche offen. In der Kategorie „mildfruchtig“ belegte beim Olivenöl Test das Olio Extra Vergine Barone del Murgo den ersten Platz. Am Südhang des Äthna gereift und mit Noten von Bananen, Kiwi, Äpfeln und Lauch eignet sich dieses Olivenöl laut Feinschmecker Team vor allem für Gemüsesuppen und schmeckt hervorragend zu gegrillten Scampi. Bei den „mittelfruchtigen“ Olivenölen schaffte es das Olio Extra Vergine der Fattoria di Monteorioldo di Marco Calmai an die Spitze. Das frische, würzige Öl eignet sich vor allem zu Röstbrot und Salat und schmeckt nach Rucola, Minze, Salbei und Äpfeln. Das Bio-Öl Olio Extra Vergine Quattrociocchi ist Testsieger in der Kategorie „intensiv fruchtig“. Mit dem Aroma von Artischocken, Avocadu, grünen Tomaten und Gemüse passt es, so das Feinschmecker Team bei ihrem Olivenöl Test, vor allem zu Schwertfisch vom Grill oder Thunfisch-Carpaccio mit Artischockencreme. |
