• milchiges Aroma
• kräftiger, leicht salziger Geschmack
• Preis: 7.29 € | Menge: 300g

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Piave Kaese

Der Piave Mezzano ist ein sehr delikater Hartkäse ohne Loecher. Der Teig des Käses ist zwar ein wenig fester und kompakter, jedoch zergeht er sehr vollmundig im Geschmack und milchig im Aroma, auf der Zunge. Der vollwertige, angenehm kräftige und dennoch salzige Geschmack des Piave Kaeses wird ein wenig von dem Aroma uebertuencht, welches mild und an Milch und Joghurt erinnernd in die Nase steigt und sich auf der Zunge verbreitet.

Die pasteurisierte Milch, aus der der Kaese besteht enthält, 44% Fett i.Tr. und stammt von gesunden Kühen, die in Trentino in Suedtirol grasen dürfen. In dieser Region gibt es nicht nur leckere Kaesesorten, sondern auch den beruehmte Apfelstrudel und das Schuettelbrot, welches man ebenfalls mal probieren sollte.

Geeignet als Tafelkaese aufs Brot oder einfach roh in der Hand ist er sehr koestlich. Doch der herbe Geschmack macht ihn auch beim Grillen an Oliven/Melonen- Spießen sehr reizvoll. Oder eben als Kaese für einen gehaltvollen, starken Rotwein laesst er sich gut auf der Zunge zergehen. Ein weiterer Verzehrtipp wär die Kombination mit Konfituere: Sie koennen spezielle Beilage auch hier bestellen. Die Sueße jener wird geschmacklich in Ihrem Mund zergehen und harmonieren.