La Dolce Vita ohne italienischen Kaffee und italienischen Espresso? Absolut unmöglich. Auch in Deutschland kann man sich ein Leben ohne den allmorgendlichen Kaffee oder den cremigen Cappuccino beim entspannten Plausch am Nachmittag nicht mehr vorstellen. Aber wer einmal selbst den sonnigen Süden bereist hat und dort die Kaffeekultur der Italiener beobachten konnte, wird wissen, dass zwischen einem italienischen Espresso und einem deutschen Kaffee Welten liegen.

Schon früh am Morgen kehren die Italiener auf dem Weg zur Arbeit in ihr Stammlokal ein und genießen einen starken, aromatischen und traditionell italienischen Espresso. Der sehr dunkel geröstete und unter hohem Druck zubereitete Kaffee aus qualitativ hochwertigen Bohnen ist mit seiner belebenden Wirkung ein perfekter Start in den Tag.

Damit der Espresso sein volles Aroma entfalten kann, müssen natürlich nur die besten Bohnen verwendet werden. Je nach Anbaugebiet unterscheiden sich diese durch ihr Aroma und ihren Geschmack. Natürlich spielt dabei auch die Anbaumethode und die weitere Verarbeitung bis zum Röstvorgang eine wesentlich Rolle. Damit die Kaffebohne ihr volles Aroma entfalten kann, kommt diesem Vorgang eine wesentliche Bedeutung zu. Durch eine langsame und gleichmäßige Röstung entfalten sich die verschiedenen Aromen zum Beispiel noch intensiver. Darüber hinaus ist auch der Bräunungsgrad der Bohnen ein wesentliches Indiz für das Aroma des frisch gebrühten Kaffees.

Je nach Tagesform und Gelegenheit wird in Italien eine andere Variante des italienischen Kaffees gereicht. Eines bleibt dabei jedoch immer gleich: beim gemeinsamen Kaffeetrinken geht es vor allem um Geselligkeit und Lebensfreude. So ist es auch nicht verwunderlich, dass der italienische Espresso aus einer Espressomaschine das meist konsumierte Getränk Italiens ist.

Wer sich nun dieses besondere Lebensgefühl ins eigene Heim holen will, kommt um zwei Dinge nicht herum. Eine professionelle Espresso Maschine und hochwertigen italienischen Kaffe – natürlich in der ganzen Bohne. Damit kann dem selbstgemachten Dolce Vita mit original italienischem Kaffee und italienischem Espresso nichts mehr im Wege stehen.