• Most wurde mit erstklassig abgelagerten Weinessig gemischt
• sueßer Geschmack mit leichter Balsamsaeure
• Preis: 11.95 € | Menge: 250ml

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Giusti Aceto Balsamico

Das Giusti „Il Classico“ Aceto Balsamico di Modena wurde 8 Jahre lang in den alten Faessern der noch aelteren Familientradition der Giustis gelagert. Giuseppe Giusti, der heutige Chef, verkauft nun unter anderem das Essig, welches seine Vorfahren vor rund 90 Jahren einlagerten. Die Liebe und Sorgfalt der Herstellung machen diesen Essig so besonders. Denn seit 1598 kuemmert sich seine Familie um die Herstellung des guten und hochwertigen Essigs. Die immer wieder kehrenden Auszeichnungen sorgen fuer einen unglaublichen Bekanntheitsgrad über Italiens Grenzen hinaus.
Der Essig von dem die Rede ist, wurde in der Emilia-Romagna Region hergestellt, welche zwischen dem Po und den Apennin liegt und mit dem Balsamico schon so verwurzelt ist, dass nur auf dem Etikett Aceto Balsamico stehen darf, wenn er auch aus dieser Region kommt und die strengen Qualitaetskontrollen durchlaufen hat.

Diese Il Classico Flasche enthaelt den klassischsten und vielseitig einsetzbarsten Balsamessig. Dieser wurde aus erstklassigem Most verarbeitet und mit gut abgelagertem Weinessig vermischt. Das Giusti Aceto Balsamico ist braun glaenzend, intensiv im Geschmack und hat eine leichte Balsamsaeure die ausgeglichen mit der kleinen Sueße des Essigs harmoniert.
Gut geeignet ist das Balsamico Essig zu leckeren italienischen Antipasti, aber auch Fleisch und Salaten, welche einen besonderen Geschmack erhalten sollen.